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Pastelitos de Limón

20/07/2018
Pastelitos de Limón

Ingredientes para el Pastelitos de Limon:

  • 6oz (175g) pasta para hornear especialmente para pasteles o mantequilla blanda
  • 6oz (175g) azúcar molido
  • 7 oz (200g) harina de maíz
  • 1 nivel de cucharadita de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • cáscara rallada de 2 limones pequeños
  • Juice de 2 limones pequeños
  • 6oz (175g) azúcar granulado

Instrucciones de uso:

  1. Engrasar las latas de 12 agujeros con base de silicio. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande y bata bien durante 2 minutos hasta que se mezclen bien. Vierta la mezcla en las latas de panecillos, dividiéndolas uniformemente entre las 12 porciones.
  2. Hornear en el horno precalentado 180C/160Fan/Gas 4 durante unos 20 minutos hasta que esté levantado, dorar y escurrir del lado de la lata.
  3. Mezclar el jugo de limón y el azúcar para darle una consistencia líquida. Extienda uniformemente sobre los pasteles calientes y deje reposar. Una vez frío afloje los bordes de las tortas y empuje la base firmemente hacia arriba para levantarla.
Resumen
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Nombre receta
Pastelitos de Limón
Publicado
Tiempo de preparación