Bizcocho de avena

El bizcocho de avena es una opción muy sana, para darnos un gusto, sin riesgos de aumentar algunas libras. Pues la avena es un alimento rico en fibras, con múltiples beneficios, el cual aporta nutrientes al organismo, indispensables para una dieta equilibrada y es una forma atractiva para que los niños la consuman.

Por lo que te dejamos algunas recetas que se caracterizan por ser elaboradas con ingredientes orgánicos y naturales que no debes dejar de probar.

Receta de Bizcocho de Avena

  • Tiempo de preparación: 45 minutos.
  • Grado de Dificultad: Baja.
  • Porciones: Para 8 personas.

Ingredientes:

  • 2 Tazas de Avena.
  • 2 Huevos grandes.
  • 3 Yogures Desnatados.
  • 2 Cucharadas de sacarina líquida o algún edulcorante de tu preferencia.
  • 3 Cucharadas de levadura.

¿Cómo hacer un Bizcocho de Avena? Paso a Paso:

  1. Preparamos el horno a una temperatura de 180 grados centígrados.
  2. En un bol grande vamos mezclando los ingredientes, los yogures desnatados  y  los huevos.
  3. Agregamos las tazas de avena, en forma de copos grandes, para que se hidraten y tomen una consistencia más ligera adecuada para la elaboración del bizcocho.
  4. Para agregar dulce a esta mezcla puedes usar cualquier edulcorante de tu preferencia en esta receta usaremos 2 cucharadas de sacarina líquida.
  5. Para culminar la preparación incorporamos la levadura mezclando bien.
  6. Una vez que está lista la mezcla, la colocamos en una refractaria engrasada y enharinada previamente.
  7. Colocamos en el horno por 35 minutos a la temperatura indicada y para verificar si está listo introducimos un palillo de madera para asegurarnos de su cocción.
  8. Para evitar que el bizcocho se le queme la cobertura podemos usar una cobertura de papel aluminio para introducirlo en el horno.
  9. Luego, deja reposar por unos minutos y sirve para disfrutar de este sano postre, ideal para grandes y chicos.

Bizcocho de Avena con chispas de Chocolate

Receta para elaborar un Bizcocho de Avena con chispas de Chocolate

  • Tiempo de preparación: 40 minutos.
  • Grado de dificultad: Baja.
  • Porciones: Para 10 personas.

Ingredientes:

  • 2 Tazas de Avena en hojuelas o harina.
  • 50 gramos de almendra triturada.
  • 1 Huevo.
  • 1 Clara.
  • ½  sobre de levadura.
  • 20 gramos de gotas o chispas de chocolate.
  • 100 mililitros de leche vegetal.
  • Edulcorante natural.

¿Cómo preparar un Bizcocho de Avena con chispas de chocolate? Pasó a Paso:

  1. Iniciamos precalentando el horno, a 180 grados centígrados.
  2. Seleccionamos un molde para horno, engrasamos y enharinamos.
  3. Mezclamos todos los ingredientes líquidos, es decir la leche y los huevos y revolvemos bien.
  4. Incorporamos la avena en hojuelas, las almendras trituradas y el ½ sobre de levadura.
  5. Agregamos el edulcorante natural, puedes elegir el de tu preferencia: stevia, fructosa, sirope de arce entre otros.
  6. Antes de colocarlo en el molde para hornear, agregamos las chispas de chocolate esparciendo por toda la mezcla.
  7. Se lleva al horno por 30 minutos y estará listo para disfrutar de este sano pero exquisito bizcocho.

Bizcocho de Avena Esponjoso.

Receta del Bizcocho de Avena Esponjoso

  • Tiempo de preparación: 1 Hora.
  • Grado de dificultad: Baja.
  • Porciones: 8 a 10 Personas.

Ingredientes:

  • 120 gramos de avena, en hojuelas o harina.
  • 4 Huevos grandes.
  • 120 gramos de azúcar.
  • Esencia de vainilla.
  • Canela en polvo.
  • Banana o plátano para decorar.

¿Cómo preparar un Bizcocho de Avena Esponjoso? Pasó a Paso:

  1. Primeramente precalienta el horno a 180 grados centígrados, el cual permite que la preparación esté más rápido.
  2. En un bol mediano, separa las claras y las yemas para trabajar por separado este ingrediente.
  3. Iniciamos mezclando con ayuda de una batidora eléctrica, 60 gramos de azúcar con las yemas, hasta lograr una textura cremosa.
  4. En otro envase monta las claras con el resto del azúcar, ayudándonos con la batidora eléctrica.
  5. Agregamos la harina y mezclamos, con una paleta, agregamos las claras montadas y mezclamos en forma envolvente, para evitar que baje su espesor.
  6. Por último, aromatizamos con una cucharadita de vainilla, y agregamos canela en polvo, esto es opcional.
  7. En un molde ya engrasado y enharinado, vierte la mezcla y lleva al horno, por 25 a 30 minutos, sin cambiar la temperatura del horno, además puedes tapar la parte de arriba del bizcocho con papel aluminio para evitar que se queme la cubierta.
  8. Deja reposar y decora con trozos de plátano para que puedas probar este delicioso postre.