Bizcocho de Calabaza
En las fechas entre septiembre y octubre son las que más encontramos calabazas esto es debido a que su época de cosecha ha llegado a su fin. Quizás te preguntes ¿y ahora que puedo hacer con ella? Existen infinidades de recetas con calabaza pero sin duda una de las más usadas, fáciles y deliciosas es la del Bizcocho de calabaza.
Es una receta súper sencilla que les encantará a todos en el hogar, desde los más pequeños hasta los más grandes. Además como mencionamos es muy fácil y no necesitas demasiados ingredientes sino más bien los que tenemos normalmente en nuestra cocina. Aquí te mostramos el paso a paso de esta receta y todo lo necesario para que logres con éxito este postre.
Tabla de contenidos
Receta de Bizcocho de Calabaza
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 300 gramos de harina.
- Azúcar glass para decorar.
- 16 gramos de levadura química (la de tu preferencia).
- 1 Cucharadita de nuez moscada rallada.
- 250 gramos de azúcar.
- 75 gramos de aceite de oliva.
- 300 gramos de calabazas (Las pepitas de la calabaza y la se remueven).
Cómo preparar un Bizcocho de Calabaza Paso a paso:
- Lo primero que debemos hacer es preparar la calabaza para esto debemos quitarle la piel, las pepitas y los filamentos interiores. Luego de hacer esto limpiamos, rallamos y reservamos.
- Para comenzar con la masa del bizcocho primero tenemos que colocar en un recipiente los huevos y el azúcar.
- Comenzamos a batir hasta que se espumen y su volumen aumente. Luego de esto colocamos poco a poco el aceite mientras seguimos batiendo.
- Cuando terminemos con el aceite, vertemos la harina con la levadura lentamente y batimos con la ayuda de una espátula hasta lograr que todos los ingredientes se unan.
- Luego colocamos todos los ingredientes restantes como la canela, la nuez moscada y la calabaza rallada y mezclamos hasta crear una masa homogénea.
- Cuando tengamos listos estos pasos procedemos a verter la mezcla en un recipiente o molde que hayas destinado para ello (el molde debe estar enharinado previamente).
- Lo colocamos en el horno por unos 35 minutos a 180 grados.
- Para comprobar que el bizcocho esté listo lo que tenemos que hacer es insertar en el medio del molde un palillo y si este sale limpio es que ya está en el punto perfecto de cocción (es importante recordar que no se debe abrir el horno en los primeros 20 minutos de cocción).
- Para decorar podemos espolvorear azúcar glass una vez afuera del horno y ¡listo!
Bizcocho de Calabaza y Chocolate
Receta de Bizcocho de Calabaza y Chocolate
Ingredientes:
- 10 gramos de levadura química.
- 3 Huevos.
- 20 gramos de cacao en polvo.
- 110 gramos de aceite de girasol.
- 250 gramos de puré de calabaza.
- 205 gramos de harina.
Cómo preparar un Bizcocho de Calabaza y Chocolate Paso a paso:
- Primero separamos unos 20 gramos de harina y los reservamos.
- En un envase colocamos los huevos y el azúcar y procedemos a mezclar hasta obtener una textura cremosa.
- Luego que hayamos llegado a esa consistencia, iremos incorporando el aceite poco a poco mientras vamos batiendo esto es para añadirle cremosidad y suavidad.
- Una vez hecho esto le vertemos el puré de calabaza y mezclamos nuevamente hasta envolver completamente.
- Luego con la harina que habíamos guardado previamente la tamizamos junto con la levadura y la vertemos en la mezcla, y batimos muy bien.
- Esta mezcla la separaremos en dos y añadimos el cacao tamizado a una de estas dos para proceder a mezclar.
- En un molde vertemos de manera alternada ambas mezclas esto hará que quede como una especie de marmoleado en el bizcocho.
- Por último, lo que hay que hacer es colocar en el horno por unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados.
- Para asegurarte de que está listo puedes pinchar el bizcocho con un palillo en todo el medio del molde y si este sale limpio es que su cocción ya está perfecta.
- Como decoración se puede utilizar ganache de chocolate o almendras picadas. En caso del ganache solo debes mezclar 100 gramos de chocolate negro o bitter, 10 gramos de azúcar glass y 80 gramos de nata liquida. Todo esto se mezcla y se coloca por toda la superficie del bizcocho.
¿Estás en Busca de una Buena receta de Biscocho de Calabaza? Entonces, ¡Entra YA!.✅ Te enseñamos Paso a Paso a prepararlo de manera Rápida, Sencilla yMás.✅
Bizcocho de Calabaza
En las fechas entre septiembre y octubre son las que más encontramos calabazas esto es debido a que su época de cosecha ha llegado a su fin. Quizás te preguntes ¿y ahora que puedo hacer con ella? Existen infinidades de recetas con calabaza pero sin duda una de las más usadas, fáciles y deliciosas es la del Bizcocho de calabaza.
Es una receta súper sencilla que les encantará a todos en el hogar, desde los más pequeños hasta los más grandes. Además como mencionamos es muy fácil y no necesitas demasiados ingredientes sino más bien los que tenemos normalmente en nuestra cocina. Aquí te mostramos el paso a paso de esta receta y todo lo necesario para que logres con éxito este postre.
Receta de Bizcocho de Calabaza
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 300 gramos de harina.
- Azúcar glass para decorar.
- 16 gramos de levadura química (la de tu preferencia).
- 1 Cucharadita de nuez moscada rallada.
- 250 gramos de azúcar.
- 75 gramos de aceite de oliva.
- 300 gramos de calabazas (Las pepitas de la calabaza y la se remueven).
Cómo preparar un Bizcocho de Calabaza Paso a paso:
- Lo primero que debemos hacer es preparar la calabaza para esto debemos quitarle la piel, las pepitas y los filamentos interiores. Luego de hacer esto limpiamos, rallamos y reservamos.
- Para comenzar con la masa del bizcocho primero tenemos que colocar en un recipiente los huevos y el azúcar.
- Comenzamos a batir hasta que se espumen y su volumen aumente. Luego de esto colocamos poco a poco el aceite mientras seguimos batiendo.
- Cuando terminemos con el aceite, vertemos la harina con la levadura lentamente y batimos con la ayuda de una espátula hasta lograr que todos los ingredientes se unan.
- Luego colocamos todos los ingredientes restantes como la canela, la nuez moscada y la calabaza rallada y mezclamos hasta crear una masa homogénea.
- Cuando tengamos listos estos pasos procedemos a verter la mezcla en un recipiente o molde que hayas destinado para ello (el molde debe estar enharinado previamente).
- Lo colocamos en el horno por unos 35 minutos a 180 grados.
- Para comprobar que el bizcocho esté listo lo que tenemos que hacer es insertar en el medio del molde un palillo y si este sale limpio es que ya está en el punto perfecto de cocción (es importante recordar que no se debe abrir el horno en los primeros 20 minutos de cocción).
- Para decorar podemos espolvorear azúcar glass una vez afuera del horno y ¡listo!
Bizcocho de Calabaza y Chocolate
Receta de Bizcocho de Calabaza y Chocolate
Ingredientes:
- 10 gramos de levadura química.
- 3 Huevos.
- 20 gramos de cacao en polvo.
- 110 gramos de aceite de girasol.
- 250 gramos de puré de calabaza.
- 205 gramos de harina.
Cómo preparar un Bizcocho de Calabaza y Chocolate Paso a paso:
- Primero separamos unos 20 gramos de harina y los reservamos.
- En un envase colocamos los huevos y el azúcar y procedemos a mezclar hasta obtener una textura cremosa.
- Luego que hayamos llegado a esa consistencia, iremos incorporando el aceite poco a poco mientras vamos batiendo esto es para añadirle cremosidad y suavidad.
- Una vez hecho esto le vertemos el puré de calabaza y mezclamos nuevamente hasta envolver completamente.
- Luego con la harina que habíamos guardado previamente la tamizamos junto con la levadura y la vertemos en la mezcla, y batimos muy bien.
- Esta mezcla la separaremos en dos y añadimos el cacao tamizado a una de estas dos para proceder a mezclar.
- En un molde vertemos de manera alternada ambas mezclas esto hará que quede como una especie de marmoleado en el bizcocho.
- Por último, lo que hay que hacer es colocar en el horno por unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados.
- Para asegurarte de que está listo puedes pinchar el bizcocho con un palillo en todo el medio del molde y si este sale limpio es que su cocción ya está perfecta.
- Como decoración se puede utilizar ganache de chocolate o almendras picadas. En caso del ganache solo debes mezclar 100 gramos de chocolate negro o bitter, 10 gramos de azúcar glass y 80 gramos de nata liquida. Todo esto se mezcla y se coloca por toda la superficie del bizcocho.