Bizcocho de queso

Aunque para algunos pueda sanar extraño, la receta de bizcocho de queso es absolutamente deliciosa. La mezcla sin igual entre el queso crema y la mantequilla harán de este bizcocho una delicia.

Puedes hacerlo una tarde que tu familia le provoque algo dulce y rápido, lo único es que recuerda ser muy exacto con los ingredientes para que quede un bizcocho de queso fresco y perfecto.

Ingredientes

  • 100 gr. mantequilla reblandecida.
  • 250 gr. queso crema temperatura ambiente.
  • 1 sobre levadura o polvos de hornear.
  • 250 gr. azúcar.
  • 350 gr. harina de todo uso.
  • 6 huevos L temperatura ambiente.

Preparación

  1. Enharinar y engrasar el molde donde hornearemos nuestro bizcocho.
  2. Precalentar el horno a 165 grados calor abajo y arriba.
  3. Colocar en un bol los huevos y el azúcar y batir hasta que blanqueen.
  4. Añadir mantequilla derretida, el queso crema y batir con suavidad.
  5. Tamizar e incorporar la harina y levadura a la mezcla.
  6. Poner la masa en el molde y hornear alrededor de 60 minutos.

Bizcocho de queso crema y limón

Esta maravilla de Bizcocho de queso crema y limón, suave y con un toque de cítrico. Delicioso y muy sencillo de hacer, también puedes hacer un delicioso bizcocho de limón simple

Ingredientes

  • 150 gr. harina
  • 150 g azúcar
  • 1 sobre azúcar avainillada
  • 7 g levadura química o impulsor
  • 100 gr nata espesa
  • 100 gr queso crema
  • 50 gr Maicena
  • Ralladura limón.
  • 50 gr aceite de girasol
  • 3 huevos

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º. Engrasar y enharinar el molde.
  2. Mezclar los ingredientes secos y guardar.
  3. Batir manualmente en un bol el queso crema hasta que quede como una crema, también se puede añadir la nata para ayudar a deshacer.
  4. Añadir los huevos uno por uno hasta que estén bien integrados.
  5. Echar el aceite y luego el azúcar junto a la bolsita de azúcar avainillada y la ralladura de limón.
  6. Tamizar encima los secos poco a poco con cuidado de no poner más harina, hasta que lo que hayamos puesto no se haya integrado completamente.
  7. Pasarlo al molde, asentarlo con ligeros golpes y hornear durante una hora.

Bizcocho de chocolate con queso

Definitivamente este podría de un postre que te dejara con la boca abierta por su delicioso sabor. La frescura y suavidad del queso se une al sabor intenso del chocolate. El postre ideal para los amantes del chocolate, también puedes experimentar haciendo un bizcocho de chocolate sencillo.

Ingredientes

  • 260 grs de harina de repostería.
  • 4 Huevos.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 150 grs de queso crema.
  • 70 grs de cacao negro.
  • 160 grs de azúcar.
  • 125 grs de aceite de oliva.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 170º calor arriba y abajo.
  2. Poner en un bol el aceite con el azúcar y mezclar.
  3. Incorporar los huevos y seguir mezclamos con unas varillas.
  4. Añadir la harina, la levadura y el cacao tamizados hasta incorporar con el resto de ingredientes.
  5. Añadir el queso crema y mezclar hasta obtener una masa fina y sin grumos.
  6. Engrasar un molde o colocar papel vegetal.
  7. Añadir toda la mezcla y hornear durante 35-40 minutos a 180º.