Bizcocho de Leche Condensada
Uno de los bizcochos preferidos por todos, es el bizcocho de Leche condensada, ya que por su cremoso y rico sabor no deja de ser una opción para compartir en meriendas, y reuniones familiares.
Su fácil preparación la hace una alternativa perfecta para lucirte en una tarde con amigas, como acompañante de un rico café o té, por eso te compartimos la forma más simple de hacerla.
Tabla de contenidos
Receta de Bizcocho de Leche Condensada
• Porciones: Para 8 personas.
• Tiempo de cocción: 1 Hora.
• Grado de dificultad: Fácil.
Ingredientes:
• 1 Lata de Leche Condensada.
• 2 Tazas de harina Leudante.
• ½ Vaso de aceite.
• 3 Huevos medianos.
• 1 Cucharada de levadura.
• Ralladura de limón.
• Esencia de vainilla.
• Mantequilla.
¿Cómo preparar un bizcocho de Leche Condensada? Paso a paso
- Precalienta el horno a 175 grados Centígrados, esto facilitará la acción de la levadura.
- En una taza grande o en nuestra batidora, vertemos la leche condensada y comenzamos a batir para ir agregando los tres huevos uno por uno, sin dejar de mezclar.
- Fundimos 200 gramos de mantequilla en el micro por unos segundos, y los incorporamos a la mezcla anterior, sin dejar de batir para que se integren bien los ingredientes.
- Ahora agregamos una cucharadita de esencia de vainilla, la cual le dará un sabor más auténtico a este bizcocho exquisito y esponjoso.
- Incorporamos la harina previamente tamizada, para evitar que se formen grumos en la mezcla, hasta lograr una textura homogénea.
- Agregamos la cucharada de levadura, de igual forma tamizada incorporándola de manera uniforme y la ralladura de limón que simplemente estará a tu gusto.
- En una refractaria o molde para tortas, previamente engrasada, colocamos la mezcla asegurando nivelar el contenido en el molde.
- Introducimos en el horno, por una hora aproximadamente.
- Una vez que esté listo, desmoldamos y colocamos en una fuente y decoramos esparciendo azúcar glass, para servir y disfrutar.
Bizcocho de Leche Condensada sin horno
Receta del Bizcocho de Leche Condensada sin Horno
Ingredientes:
- 370 gramos de leche condensada.
- 370 gramos de harina leudante.
- ½ Vaso de aceite vegetal.
- 4 Huevos.
- 14 gramos de levadura.
- 150 gramos de mantequilla.
¿Cómo preparar un Bizcocho de leche condensada sin horno? Paso a paso:
- Toma una sartén, y engrasa toda la superficie y los bordes.
- En un bol mezcla los huevos, la leche condensada y el aceite, hasta que todos los ingredientes sean una sola mezcla.
- Tamizamos la harina y la levadura, en el bol donde tengamos los demás ingredientes y continuamos batiendo.
- Antes de colocar la mezcla en el sartén, lo calentamos en la estufa hasta que la mantequilla esté derretida, siempre a fuego bajo, una vez que esta ya está fundida vertemos la mezcla y tapamos.
- Dejamos cocinar por 50 minutos a fuego bajo.
- Revisamos y volteamos como lo harías al preparar una tortilla.
- Verificas su cocción usando un palillo de madera para introducir en el bizcocho.
- Dejas reposar y lo colocas en un platillo, decorando con frutos secos de tu preferencia.
Bizcocho de Leche Condensada esponjoso con cubierta de chocolate y Maní
Receta del Bizcocho de Leche Condensada con Cubierta De Chocolate y Maní
Ingredientes:
- 1 Lata de leche condensada.
- 4 Huevos medianos.
- 2 Tazas de harina Leudante.
- ½ Vaso de aceite vegetal.
- 1 Tableta de chocolate de pastelería.
- 50 gramos de mantequilla.
- 30 gramos de Maní, triturados.
¿Cómo preparar un Bizcocho de Leche Condensada Esponjoso con Cubierta de Chocolate y Maní? Paso a paso:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Engrasa el molde refractario con mantequilla, untando toda la superficie y los bordes.
- Coloca en un microondas el chocolate con la mantequilla y funde hasta lograr que este se derrita y que presente un espesor para untar, luego de esto reserva.
- En una taza grande bate la leche condensada con los huevos, estos los agregas uno a uno sin dejar de batir.
- Agrega el aceite a esta mezcla, y sigue mezclando hasta lograr que todos los elementos se integren.
- Incorpora la harina tamizada en la mezcla anterior, sin parar de batir para lograr una textura homogénea perfecta.
- Vierte en el molde previamente engrasado para introducir en el horno por un tiempo de 45 minutos.
- Verifica su cocción, usando un palito o varilla de madera, si al introducirlo en el bizcocho este sale limpio, significa que está listo.
- Desmolda y coloca el bizcocho en una fuente de repostería o bandeja, cubre el bizcocho con la crema de chocolate que hicimos al principio y rocía maní triturado sobre él.
- Y ya estará listo para compartir y disfrutar.