Bizcocho sin Huevo

Si te han llegado visitas y no sabes qué preparar o no tienes nada a mano dulce y rápido para ofrecer, no te preocupes, tu solución es el bizcocho sin huevo, es una de las recetas más antiguas que existe, sin embargo es muy sencilla y no deja de ser deliciosa.

Lo genial de este bizcocho es que puedes combinarlo con los sabores que más te gusten desde frutas como naranja, limón, manzana, plátano hasta sabores un poco más cremosos como el chocolate, el yogurt o la vainilla. Lo que te podemos asegurar es que en cualquiera de sus presentaciones te va a encantar a ti y a los que lo prueben.

Receta de Bizcocho sin huevo

Ingredientes:

  • 150 gramos de azúcar.
  • 300 gramos de harina de trigo.
  • 100 mililitros de aceite de girasol.
  • 16 gramos de levadura química.
  • 200 mililitros de agua.

Cómo se Prepara un Bizcocho sin Huevo Paso a paso:

  1. En un envase colocamos el agua y el azúcar, esto lo vamos a batir hasta conseguir que el azúcar se disuelva por completo y ya no tenga grumos.
  2. Cuando logremos esto vamos a ir incorporando el aceite de forma progresiva, es decir poco a poco, pues al momento se separa por hacer contacto con el agua.
  3. Luego tomaremos la harina y la levadura tamizadas previamente y las incorporamos a la mezcla, para batir podemos hacerlo con una espátula y vamos mezclando de manera envolvente hasta lograr que todos los ingredientes estén perfectamente unidos.
  4. En un molde que ya tengamos enharinado colocamos nuestra mezcla (preferiblemente debe ser un molde acorde a la cantidad que prepares pues de lo contrario la mezcla se podría rebosar).
  5. Luego lo colocamos en el horno a una temperatura de 170 grados y lo dejaremos cocinar por unos 40 minutos hasta lograr que la corteza esté dorada.
  6. Si queremos saber si nuestro bizcocho está listo lo podemos hacer con un palillo, o utilizar moldes de vidrio transparente para mayor visibilidad al hornear.

Bizcocho sin Huevo de Chocolate

Receta de Bizcocho sin Huevo de Chocolate

Ingredientes:

  • 40 gramos de cacao puro en polvo.
  • 10 gramos de azúcar.
  • 250 gramos de agua.
  • 6 Cucharadas de aceite de girasol o aceite de oliva.
  • 1 Pizca de sal.
  • 1 Cucharadita de bicarbonato.
  • 1 Cucharadita de vinagre blanco.
  • 170 gramos de harina.
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla.

Cómo se prepara un Bizcocho sin Huevo de Chocolate Paso a paso

  1. En un bol colocamos la harina previamente tamizada, el azúcar, el bicarbonato, la sal, y el cacao en polvo previamente tamizado (es decir todos los ingredientes secos).
  2. Luego colocamos los ingredientes líquidos como el vinagre, el agua, el aceite y la vainilla y los añadimos junto a la mezcla que ya debemos tener preparada. Para este paso es necesario batir muy suavemente con una paleta de madera durante aproximadamente un minuto.
  3. Una vez hecho esto colocamos nuestra mezcla en un molde que hayamos aceitado previamente y lo colocamos en el horno por unos 35 minutos a una temperatura de 180 grados.
  4. Es importante que recuerdes que esta es una torta húmeda por lo que es necesario que la dejes pasar de cocción porque de lo contrario podría tornarse como chiclosa.

Bizcocho sin huevo de Manzana

Receta de Bizcocho sin Huevo de Manzana

Ingredientes:

  • 50 gramos de almendras.
  • 100 mililitros de leche.
  • 2 Manzanas.
  • ½ Cucharadita de canela.
  • 200 gramos de harina.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 1 Vaso de yogurt natural.
  • 16 gramos de levadura química.
  • 1 Pizca de sal.

Cómo preparar un Bizcocho sin Huevo de Manzana Paso a paso

  1. Comenzamos triturando las almendras hasta que queden completamente finas. Luego tamizamos la harina junto con la levadura (esto es para evitar que se formen grumos).
  2. Una vez hecho esto en un bol colocamos todos los ingredientes secos y unimos muy bien con una paleta.
  3. Cuando logremos que todo esté unido colocamos los ingredientes líquidos y batimos muy suavemente hasta lograr una mezcla homogénea.
  4. Ya lograda la consistencia deseada le añadimos las almendras trituradas y las manzanas cortadas en cubos pequeños o en rodajas como sea de tu agrado. Mezclamos muy bien y lo vertemos en un molde.
  5. Lo colocamos en el horno por unos 55 minutos aproximadamente a una temperatura de 180 grados y cubrimos el molde con papel aluminio para lograr una cocción uniforme.